&^+^+ كيكة الزبادي الهشة بطبقة التوفي .. مجربة .. +^+ ^&)§¤°

&^+^+ كيكة الزبادي الهشة بطبقة التوفي .. مجربة .. +^+ ^&)§¤°



المقادير :

4بيضات
ثلاثه أرباع كأس زيت
1علبه زبادي
1 كأس ونص سكر مطحون
ذره فانيلا
2كأس دقيق
2 ملعقه صغيره بيكنج بودر

الطريقة :

في وعاء خلاط الكيك الكهربائي نضع البيض + الفانيليا + السكر ونخفق ثم نضيف عليه علبه الزبادي ونخفق ثم الزيت ونخفق ثم بالتدريج نضيف الدقيق مخلوط معه البيكنج بودر حتي تنتهي الكميه نصب الخليط في صينيه مدهونه بقليل من الزيت . ثم ندخلها الفرن في درجه حراره متوسطة او اقل بقليل ويكون الرف او الصاج في الوسط وبعد أن تنضج أخرجيها من الفرن ودعيها تبرد

((( كلما بقيت أكثر بالبراد تصبح ألذ )))

التوفي :

مقادير التوفي--2 فنجان سكر 1علبة قشطة
نذوب السكر على نار هادية مع المراقبة حتى لا يحترق السكر ثم نضيف عليه القشطة ونخلطه حتى بتجانس مثل التوفي الجاهز تماما ونسكبه على الكيكة ..